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Pfeffer

Pfeffersack & Soehne Tasmanischer Bergpfeffer Keramikdose Wild

Name: Pfeffersack & Soehne Tasmanischer Bergpfeffer Keramikdose Wild
Brand: Pfeffersack & Soehne
SKU: SAF-PFE-307
Price: 10 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.2 (5 reviews)

4.2 (5)

17,90 € 10,00 €

Der Tasmanische Bergpfeffer von Pfeffersack & Söhne sind seltene wilde Pfefferbeeren aus Tasmanien. Der Pfeffer, auch als Bergpfeffer bekannt, startet fruchtig-süß und wird dann intensiv scharf mit leichtem Prickeln. Ideal sparsam dosiert für Wild, Rind, Thunfisch und dunkle Saucen.

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Keramikdose
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Kategorien : Pfeffer

SKU : SAF-PFE-307

Beschreibung

Pfeffersack Tasmanischer Bergpfeffer wild aus Tasmanien

Die handverlesenen Beeren stammen aus Wildsammlung in den Regenwäldern Tasmaniens und gelten als Rarität aus Australien. Naturbelassen verarbeitet in Koblenz, ohne Zusatzstoffe und Rieselhilfen. Zuerst fruchtig und fast süß, dann scharf mit pfeffrigen Bitternoten und langem Nachhall. Ein viertel bis halber Teelöffel genügt meist.

Seltener Pfeffer für Wild und Sauce

Als Wild Gewürz veredelt er Hirsch, Reh, Rind und gegrillten Thunfisch. Herzhafte dunkle Saucen erhalten damit fruchtige Tiefe und angenehme Schärfe. Wegen natürlicher Restfeuchte die Beeren im Mörser oder in der Kaffeemühle zerkleinern. Klassische Pfeffermühlen verkleben leicht und sind ungeeignet.

Exotischer Pfeffer in der Keramikdose

Die lichtdichte Keramikdose schützt die fruchtige Aromatik und ist fast luftdicht. Versendet wird plastikfrei in recycelbarer Verpackung. Zum Servieren frisch zerkleinern und sparsam über das fertige Gericht geben.

Merkmale

Sehr seltene Wildsammlung aus Tasmanien
Fruchtiger Auftakt, intensive Schärfe mit Prickeln
Für Wild, Rind, Thunfisch und dunkle Saucen
Im Mörser zerkleinern, sparsam dosieren
Naturrein ohne Zusatzstoffe, in Keramikdose
Linie: Pfeffer
Modell: Tasmanischer Bergpfeffer
Herkunft: Wildsammlung Tasmanien, Australien
Variante: Keramikdose
Anwendung: Wild, Rind, Thunfisch, Sauce
Geschmack: fruchtig, scharf, prickelnd
Produkttyp: Pfeffer
Eigenschaft: selten, exotisch, intensiv
Verarbeitung: naturbelassen, im Mörser
Verkäufer: Safrano

Häufig gestellte Fragen

Kann ich ihn in der Pfeffermühle mahlen?

Nein, die Beeren haben natürliche Restfeuchte. Bitte im Mörser oder in einer kleinen Kaffeemühle zerkleinern.

Wie dosiere ich ihn?

Sehr sparsam, ein viertel bis halber Teelöffel reicht für mehrere Portionen.

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Kundenbewertungen

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l****o

Verifiziert

Besonders scharf

Wenig reicht, wird ordentlich feurig.

4.0

j***g

Verifiziert

Spannender Geschmack

Erst süßlich, dann kommt die Schärfe. Cool.

5.0

e**a

Verifiziert

Top zu Wild

Zum Rehragout probiert, hat super gepasst.

4.0

l****m

Verifiziert

Schöne Dose

Hochwertige Dose, mahlt sich gut.

3.0

g**v

Verifiziert

Gewöhnungsbedürftig

Das Prickeln ist ungewohnt, aber interessant. Sparsam nutzen.

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Pfeffersack & Soehne Tasmanischer Bergpfeffer Keramikdose Wild

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Beschreibung

Pfeffersack Tasmanischer Bergpfeffer wild aus Tasmanien

Seltener Pfeffer für Wild und Sauce

Exotischer Pfeffer in der Keramikdose

Merkmale

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Besonders scharf

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Spannender Geschmack

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