Löffelgeist bei Safrano
Löffelgeist Öle unterscheiden sich nach Aroma und Schärfe: Kräuter-Öl für Salat, Pasta und Gemüse, würziges Chili- oder Knoblauch-Öl für Pizza, Bruschetta und Marinaden. Als Finish nach dem Kochen verwenden, um Aromen zu erhalten. Für den Alltag passt ein mildes Allround-Öl, für besondere Gerichte ein intensives Topping-Öl. Beide Sorten sind zum günstigen Preis ideal zum Kombinieren.
Kräuter- oder Knoblauch-Öl verfeinert Pasta direkt nach dem Kochen. Einen Schuss übergeben und mit Parmesan ergänzen.
Aroma-Öle sind ideal als Finish und für kalte Küche. Zum scharfen Anbraten neutrales Öl nutzen und Aroma-Öl danach zugeben.