Kaufberatung Wurzeln & Rinden
<p>Kurkuma für Farbe und milde Wärme, Ingwer für frische Schärfe, Zimt-Rinden für süße Noten und Süßholz für Desserts. Pulver bindet schnell in Currys und Smoothies, ganze Stücke geben Suppen und Tees langsam Aroma.</p><p>Für den Alltag: gemahlene Basics wählen. Für intensives Kochen: ganze Rinden und Wurzeln frisch reiben oder aufkochen und vergleichen.</p>
Pulver ist sofort löslich und ideal für Currys. Ganze Rinden und Wurzeln geben Aroma langsamer ab und eignen sich für Brühen, Tees und Schmorgerichte.
Kurkuma und Ingwer sind vielseitig für Bowls und Currys. Zimt-Rinde passt zu Porridge, Kaffee und Wintergerichten.
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