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Vanille

Pfeffersack & Soehne Vanille Bourbon Vanilleschoten Madagaskar

Name: Pfeffersack & Soehne Vanille Bourbon Vanilleschoten Madagaskar
Brand: Pfeffersack & Soehne
SKU: SAF-VAN-293
Price: 10 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.0 (7 reviews)

4.0 (7)

14,90 € 10,00 €

Die Pfeffersack & Soehne Bourbon Vanilleschoten stammen aus Madagaskar und heißen Königin der Gewürze. Die Vanillestangen vom Familienbetrieb enthalten über 2 % Vanillin und schmecken frisch und aromatisch. Sie passen zu Vanillekipferl, Crème brûlée, Pudding, Gebäck und hellen Saucen.

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Qualität

Madagaskar

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Passend dazuPfeffersack & Soehne Vanille Tonkabohne Gewürz Keramikdose10,00 €

Kategorien : Vanille

SKU : SAF-VAN-293

Beschreibung

Pfeffersack Bourbon Vanilleschoten aus Madagaskar

Die Schoten stammen von einem kleinen Familienbetrieb in Madagaskar und werden blanchiert, getrocknet, fermentiert und mehrere Monate gelagert. Diese Verarbeitung gibt der Bourbonvanille ihr tiefes Aroma ganz ohne künstliche Zusätze. Der Vanillingehalt liegt über 2 % und damit über dem vieler Standardpartien.

Vanilleschoten zum Backen und Kochen

Zum Würzen wird die Schote längs aufgeschnitten und das Vanillemark herausgeschabt. Das Mark aromatisiert Teige für Vanillekipferl, Plätzchen und Kuchen sowie Cremes für Pudding, Flan und Crème brûlée. Auch weißes Fleisch, Meeresfrüchte und helle Saucen lassen sich damit dezent würzen.

Vanillestangen vielseitig verwenden

Die ausgekratzte Schote enthält noch Aroma und kann in warmer Milch oder Sauce etwa 20 Minuten mitgekocht werden. Danach abspülen, sorgfältig trocknen und erneut verwenden. Kombinieren lässt sich die Vanille gut mit Kardamom, Nelken, Koriandersaat und verschiedenen Pfeffern.

Merkmale

Bourbon Vanilleschoten aus Madagaskar
Vanillingehalt über 2%
Ohne künstliche Zusätze
Mit Vanillemark zum Backen und für Desserts
Ausgeschabte Schote wiederverwendbar
Linie: Vanille
Modell: Bourbon Vanilleschoten
Zutaten: Vanilleschoten, ohne Zusätze
Herkunft: Madagaskar
Anwendung: Mark ausschaben, Schote mitkochen
Qualität: Bourbon, Vanillin über 2%
Produkttyp: Vanillestangen
Verwendung: Gebäck, Kuchen, Desserts, helle Saucen
Kombination: Kardamom, Nelken, Koriander, Pfeffer
Verkäufer: Safrano

Häufig gestellte Fragen

Wie verwende ich die Schoten?

Aufschneiden, Mark ausschaben und ins Gericht geben, die Schote kann mitgekocht werden.

Kann man die Schote mehrmals nutzen?

Ja, nach dem Mitkochen abspülen, trocknen und erneut für Milch oder Saucen verwenden.

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Kundenbewertungen

7

5.0

f****k

Verifiziert

Intensiver Duft

Schon beim Öffnen riecht die ganze Küche.

5.0

u***k

Verifiziert

Top für Plätzchen

Meine Kipferl schmecken dieses Jahr viel besser.

4.0

t*j

Verifiziert

Weich und frisch

Lassen sich gut aufschneiden und auskratzen.

5.0

s*****y

Verifiziert

Lohnt sich

Viel Mark drin, reicht für zwei Desserts.

4.0

y*r

Verifiziert

Gutes Aroma

Fein süßlich, nicht künstlich.

3.0

x*****y

Gut, aber trocken

Eine Schote war etwas trocken am Ende.

2.0

x****m

Gemischt

Duft toll, aber zwei Schoten waren recht dünn.

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Pfeffersack & Soehne Vanille Bourbon Vanilleschoten Madagaskar

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Beschreibung

Pfeffersack Bourbon Vanilleschoten aus Madagaskar

Vanilleschoten zum Backen und Kochen

Vanillestangen vielseitig verwenden

Merkmale

Häufig gestellte Fragen

Kundenbewertungen

f****k

Intensiver Duft

u***k

Top für Plätzchen

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Weich und frisch

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Lohnt sich

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Gutes Aroma

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