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Blüten & Beeren

Pfeffersack & Soehne Blüten & Beeren Rosa Beere Gewürz Keramikdose

Name: Pfeffersack & Soehne Blüten & Beeren Rosa Beere Gewürz Keramikdose
Brand: Pfeffersack & Soehne
SKU: SAF-BLT-454
Price: 7.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.3 (7 reviews)

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7,90 €

Rosa Beere von Pfeffersack & Soehne aus der Linie Blüten & Beeren sind schonend getrocknete Früchte des Brasilianischen Pfefferbaums. Dieses milde Beeren Gewürz schmeckt süßlich-pikant und passt zu Salaten, Fisch, Wild und Desserts mit Zartbitterschokolade.

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Keramikdose
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Kategorien : Blüten & Beeren

SKU : SAF-BLT-454

Beschreibung

Pfeffersack Rosa Beere für Salat und Fisch

Die Früchte haben keine echte Pfefferschärfe, sondern erinnern entfernt an Wacholder mit leichter Bitternote im Nachgeschmack. Sie verfeinern Salate, Wild- und Fischgerichte und dienen als Garnitur zu Steaks. Gerieben ergänzen sie Desserts, ganz über fertige Speisen gestreut entfalten sie beim Kauen volles Aroma.

Mildes Beeren Gewürz süßlich pikant

Die Aromen sind fettlöslich und können in cremigen Saucen kurz mitgekocht werden. Im Mörser zerstoßen statt in der Mühle mahlen, da Struktur und Restfeuchte Mühlen ungeeignet machen. Zur Weihnachtszeit wird die sogenannte Weihnachtsbeere auch als Deko verwendet.

Rosa Pfeffer in der Keramikdose

Schonend getrocknet und in der Keramikdose aromageschützt gelagert. Als Alternative gibt es den Nachfüllbeutel. Botanisch ist der Brasilianische Pfefferbaum ein Sumachgewächs, kein echter Pfeffer.

Merkmale

Früchte des Brasilianischen Pfefferbaums, schonend getrocknet
Süßlich-pikant, ohne echte Pfefferschärfe
Für Salate, Fisch, Wild und Steak-Garnitur
Gerieben auch für Schoko-Desserts
Im Mörser zerstoßen, in Keramikdose
Linie: Blüten & Beeren
Modell: Rosa Beere
Variante: Keramikdose
Geschmack: süßlich-pikant, mild, Wacholdernote
Produkttyp: Gewürz
Verwendung: Salat, Fisch, Wild, Dessert
Zubereitung: im Mörser zerstoßen
Alternativname: Rosa Pfeffer, Weihnachtsbeere
Herkunft Pflanze: Brasilianischer Pfefferbaum
Verkäufer: Safrano

Häufig gestellte Fragen

Ist Rosa Beere echter Pfeffer?

Nein, es sind Früchte des Brasilianischen Pfefferbaums mit süßlich-pikanter Note ohne echte Pfefferschärfe.

Wie wird sie zerkleinert?

Im Mörser zerstoßen, nicht in der Pfeffermühle, wegen weicher Struktur und Restfeuchte.

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Kundenbewertungen

7

5.0

y*****l

Verifiziert

Hübsch und lecker

Sieht toll auf Salat aus und schmeckt leicht süß.

5.0

e****l

Verifiziert

Toll zu Fisch

Auf Lachs zerstoßen, richtig fein.

4.0

z**g

Verifiziert

Milde Würze

Schön pfeffrig ohne Schärfe.

4.0

x*****y

Gut zu Schoki

Über Mousse mit Zartbitter gestreut, passt super.

5.0

z*t

Schöne Dose

Mahlt gut und die Beeren bleiben ganz.

4.0

d***l

Verifiziert

Fein zu Wild

An Rehragout dezent dosiert, sehr lecker.

3.0

d*****a

Verifiziert

Naja

Aroma verfliegt schnell nach dem Mahlen.

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Pfeffersack & Soehne Blüten & Beeren Rosa Beere Gewürz Keramikdose

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Beschreibung

Pfeffersack Rosa Beere für Salat und Fisch

Mildes Beeren Gewürz süßlich pikant

Rosa Pfeffer in der Keramikdose

Merkmale

Häufig gestellte Fragen

Kundenbewertungen

y*****l

Hübsch und lecker

e****l

Toll zu Fisch

z**g

Milde Würze

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Gut zu Schoki

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