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Wurzeln & Rinden

Pfeffersack & Söhne Wurzeln & Rinden Kurkuma Pulver Keramikdose

Name: Pfeffersack & Söhne Wurzeln & Rinden Kurkuma Pulver Keramikdose
Brand: Pfeffersack & Soehne
SKU: SAF-WUR-471
Price: 9.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.0 (3 reviews)

4.0 (3)

9,90 €

Das Kurkuma Pulver von Pfeffersack & Söhne aus der Linie Wurzeln & Rinden ist ein gemahlenes Gewürz aus der Kurkumawurzel, auch Gelbwurz oder indischer Safran genannt. Das gelbe Pulver schmeckt erdig pfeffrig und färbt Curry, Suppen, Eintöpfe und Reisgerichte intensiv goldgelb. Erhältlich in der Keramikdose, hier in der Variante Keramikdose.

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Keramikdose
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Kategorien : Wurzeln & Rinden

SKU : SAF-WUR-471

Beschreibung

Pfeffersack Kurkuma Pulver für Curry und Suppe

Dieses Gewürzpulver stammt aus der Kurkumawurzel aus der Familie der Ingwergewächse. Es würzt Eintöpfe, Suppen und Currys erdig pfeffrig und verleiht ihnen eine intensiv gelbe Farbe. Kaum eine Currymischung kommt ohne diese Wunderwurzel aus, deshalb passt das Pulver auch zum eigenen Curry.

Das Pulver ist sofort einsatzbereit und muss nicht gerieben oder gemahlen werden. Es lässt sich direkt in Saucen, Teigwaren, Senf und Reisgerichte rühren. Wenig Pulver genügt für eine leuchtende Farbe auf dem Teller.

Gelbwurz Gewürz indisch kochen

Die Gelbwurz gehört seit rund 5000 Jahren zu den wichtigsten indischen Gewürzen. Nach Europa kam sie im 14. Jahrhundert durch Marco Polo aus Südostasien. Andere Namen wie Safranwurzel, Gilbwurzel und indischer Safran verweisen bis heute auf die starke Leuchtkraft.

Kurkuma in Keramikdose und Nachfüllbeutel

Die Variante Keramikdose schützt das Aroma vor Licht und lässt sich gut dosieren. Für die Küche gibt es das gleiche Gewürz auch im Nachfüllbeutel zum Auffüllen. In der Lebensmittelküche wird das Goldgelb gern als natürlicher Farbstoff genutzt.

Merkmale

Gemahlenes Kurkuma aus der Kurkumawurzel
Erdig pfeffriges Aroma für Currys und Eintöpfe
Intensiv gelbe Farbe für Suppen und Reis
Sofort einsatzbereites Pulver
Variante Keramikdose, auch als Nachfüllbeutel erhältlich
Linie: Wurzeln & Rinden
Zutat: Kurkumawurzel / Gelbwurz
Modell: Kurkuma
Variante: Keramikdose
Geschmack: erdig pfeffrig
Produkttyp: Gewürz
Verpackung: Keramikdose, Nachfüllbeutel
Verwendung: Curry, Suppe, Eintopf, Reisgerichte
Darreichung: Pulver gemahlen
Auch bekannt als: indischer Safran, Gelbwurzel
Verkäufer: Safrano

Häufig gestellte Fragen

Muss ich Kurkuma noch mahlen?

Nein, das Pulver ist bereits fein gemahlen und kann direkt verwendet werden.

Wofür färbt Kurkuma besonders gut?

Für Currys, Suppen, Eintöpfe, Reis, Teigwaren und Senf.

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Kundenbewertungen

3

5.0

d*****f

Verifiziert

Top Farbe

Mein Curry wird damit richtig schön goldgelb.

4.0

i****f

Feines Pulver

Lässt sich gut in Suppen einrühren.

3.0

g****r

Verifiziert

Ganz okay

Erdiger Geschmack, muss man mögen. Färbt stark.

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