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Pfeffer

Pfeffersack & Söhne Szechuanpfeffer Keramikdose zitronig

Name: Pfeffersack & Söhne Szechuanpfeffer Keramikdose zitronig
Brand: Pfeffersack & Soehne
SKU: SAF-PFE-487
Price: 9.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.3 (4 reviews)

4.3 (4)

9,90 €

Der Szechuanpfeffer von Pfeffersack & Söhne aus der Linie Pfeffer ist ein asiatisches Gewürz und aromatischer Pfeffer aus Wildsammlung. Das Korn schmeckt zitronig-frisch und blumig-scharf mit typischem Kribbeln auf der Zunge. In der Keramikdose und im Nachfüllbeutel passt er zu Wokgerichten, Rind, Geflügel, Fisch und asiatischen Dips.

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Keramikdose
Nachfüllbeutel

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Kategorien : Pfeffer

SKU : SAF-PFE-487

Beschreibung

Pfeffersack Szechuan für asiatische Küche

Dieser Szechuanpfeffer von Pfeffersack & Söhne, auch als Sichuan-, Sechuan- oder Szetchuanpfeffer geschrieben, gehört zur Linie Pfeffer. Die Körner stammen aus Wildsammlung und werden in Koblenz handverlesen verarbeitet. Das Gewürz ist naturrein ohne Zusatzstoffe.

Das volle Aroma entsteht nach kurzem Anrösten in trockener Pfanne. Danach grob gemörsert oder frisch in der Mühle gemahlen lösen sich ätherische Öle für Zitrusduft und prickelndes Mundgefühl.

Szechuan Pfeffer für Wok und Rind

Als Würze für Wok, Marinaden und Dips bringt der Pfeffer florale Schärfe und Frische. Für Rinderfilet Szechuan Art wird er angeröstet mit Sojasauce, Ingwer und Chili gemischt. Auch Geflügel, Fisch und Gemüse erhalten asiatische Note, zum Mitkochen oder Nachwürzen am Tisch.

Szechuanpfeffer in der Dose

Die Keramikdose aus Westerwälder Keramik schützt lichtdicht und fast luftdicht, der Nachfüllbeutel dient zum Nachfüllen. Das Korn ist betäubend-intensiv und unterscheidet sich deutlich von schwarzem Pfeffer oder Zitronenpfeffer. Die Verpackung ist recycelbar und für plastikfreien Versand vorgesehen.

Merkmale

Echter Szechuanpfeffer aus Wildsammlung
Zitronige Frische mit floraler Schärfe
Typisches Prickeln und Kribbeln
Für Wok, Rind, Geflügel und Dips
Zum Anrösten und frisch Mahlen
Linie: Pfeffer
Modell: Szechuanpfeffer
Herkunft: Wildsammlung, asiatisch
Variante: Keramikdose
Geschmack: zitronig, blumig, prickelnd
Produkttyp: Szechuan Pfeffer
Verwendung: für Wok, Rind, Geflügel, Fisch
Schreibweise: Sichuan, Sechuan, Szetchuan
Weitere Verpackung: Nachfüllbeutel
Verkäufer: Safrano

Häufig gestellte Fragen

Wie verwende ich Szechuanpfeffer richtig?

Kurz trocken anrösten und dann mörsern oder mahlen, danach zum Mitkochen oder Nachwürzen verwenden.

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Kundenbewertungen

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u***g

Verifiziert

Kribbelt lustig

Das Prickeln auf der Zunge ist echt spannend.

5.0

m**m

Verifiziert

Top für Wok

Gibt dem Wokgemüse eine frische Zitrusnote.

4.0

k***l

Verifiziert

Mal was anderes

Schmeckt blumig und frisch, tolle Abwechslung.

3.0

x*****x

Verifiziert

Gewöhnungsbedürftig

Erst ungewohnt, aber zu Hähnchen ganz lecker.

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Pfeffersack & Söhne Szechuanpfeffer Keramikdose zitronig

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Beschreibung

Pfeffersack Szechuan für asiatische Küche

Szechuan Pfeffer für Wok und Rind

Szechuanpfeffer in der Dose

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