Löffelgeist Tomaten Salz für Pasta und Pizza
Dieses Gewürzsalz verbindet Meersalz mit Tomatenpulver, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Senf, Chili, Koriander, Kreuzkümmel, Ingwer, Bockshornkleesaat, Pfeffer, Fenchel und Räuchersalz. Curry, Curcuma, Zucker und Koriander ergänzen die mediterrane Richtung. Die Mischung ist fertig abgestimmt und ersetzt Salz und Tomatengewürz in einem Streuer.
Für Tomatensalat oder Grilltomaten streust du sie direkt über die geschnittenen Tomaten mit etwas Olivenöl. Pasta, Pizza, Gemüseauflauf und Ratatouille würzt du damit während des Kochens oder am Tisch nach.
Kräutersalz Tomate – würzig und scharf
Der Geschmack ist kräutrig, leicht scharf durch Chili und Pfeffer und rauchig durch den Räuchersalz-Anteil. Getrocknete Zwiebel und Knoblauch geben Fülle, ohne dass du frische Zutaten schneiden musst. Für Saucen löst sich das feine Salz schnell auf.
Mediterranes Salz – Zutaten und Anwendung
Als Salz für Tomaten, Tomatensauce und mediterrane Gerichte dosierst du sparsam und schmeckst nach ab. Die Mischung enthält Meersalz, Paprika, Tomatenpulver, Zwiebel, Curry, Curcuma, Knoblauch, Senf, Chili, Koriander, Kumin, Ingwer, Bockshornkleesaat, Pfeffer, Fenchel, Zucker, Räuchersalz und Knoblauch. Trocken aufbewahrt bleibt sie streufähig.
