Der Schnittlauch von Löffelgeist aus der Linie Kräuter besteht zu 100 % aus getrocknetem Schnittlauch. Das Gewürz schmeckt mild-zwiebelartig und würzig-frisch. Als Küchenkraut passt es zu Salat, Eiergerichten, Kartoffelgerichten, Soßen, Dips und Kräuterbutter und ersetzt frische Zwiebeln.
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Schnittlauch von Löffelgeist enthält ausschließlich 100 % Schnittlauch in getrockneter Form. Das Kraut behält sein mild-zwiebelartiges, würzig-frisches Aroma und lässt sich gut streuen. Es eignet sich für die Vorratshaltung, wenn kein frischer Schnittlauch zur Hand ist.
Schnittlauch Gewürz für Eier Salat und Dip
In Rührei, Omelett und Frühstückseiern direkt vor dem Servieren zugeben. Salate, Kartoffelsalat, Suppen, Soßen und Marinaden damit abschmecken. In Quark, Joghurt und Frischkäse angerührt entsteht ein schneller Dip, in weicher Butter eine fertige Kräuterbutter.
Kraut als Zwiebel Ersatz in der Küche
Als Zwiebel-Ersatz passt getrockneter Schnittlauch zu Kartoffelgerichten, Pilzen und Gemüsepfannen. Kurz mitziehen lassen, damit sich das Aroma entfaltet, aber nicht lange mitkochen. Trocken und lichtgeschützt lagern.
