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Pfeffer

Pfeffersack & Soehne Pfeffer Timut Pfeffer Keramikdose Nepal

Name: Pfeffersack & Soehne Pfeffer Timut Pfeffer Keramikdose Nepal
Brand: Pfeffersack & Soehne
SKU: SAF-PFE-291
Price: 9.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.7 (3 reviews)

4.7 (3)

9,90 €

Der Pfeffersack & Soehne Timut Pfeffer ist ein wilder Szechuanpfeffer aus Nepal mit Zitrusnote. Das Gewürz aus Wildsammlung schmeckt nach Grapefruit, prickelt leicht und wird handverlesen verarbeitet. Es passt zu Fisch, Wokgerichten und Desserts und kommt in der Keramikdose mit Aromaschutz.

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Keramikdose
Nachfüllbeutel

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Kategorien : Pfeffer

SKU : SAF-PFE-291

Beschreibung

Pfeffersack Timut Pfeffer aus Nepal

Der Timut Pfeffer stammt aus Wildsammlung im Himalaya in Nepal und gehört botanisch zu den Szechuanpfeffern. Die getrockneten Kapseln werden handverlesen und in der Manufaktur in Koblenz ohne Zusatzstoffe oder Rieselhilfen abgefüllt. Die Keramikdose schützt das ätherische Öl vor Licht und hält das Aroma länger frisch.

Szechuanpfeffer mit Grapefruit und Prickeln

Im Geschmack verbindet das Gewürz frische Zitrusnoten nach Grapefruit mit einem leicht betäubenden Prickeln und milder Schärfe. Zum Anrichten mörsern Köche die Kapseln grob oder mahlen sie frisch über das fertige Gericht. Da die Aromen hitzeempfindlich sind, kommt der Pfeffer erst am Ende der Zubereitung oder direkt am Tisch dazu.

Wilder Pfeffer für Fisch und Wok

Zu gedämpftem Kabeljau, Lachs oder Jakobsmuscheln gibt eine kleine Menge eine klare Zitrusfrische neben Butter und Zitrone. In Gemüsepfannen, Pho oder Tofugerichten unterstreicht er asiatische Würzung. Auch in Schokoladendesserts und Fruchtkompotts setzt er einen herben Kontrast.

Merkmale

Timut Pfeffer aus Wildsammlung in Nepal
Aroma nach Grapefruit mit prickelnder Schärfe
Handverlesen, 100% naturrein ohne Zusätze
Keramikdose mit Licht- und Aromaschutz
Für Fisch, Asia-Küche und Desserts
Linie: Pfeffer
Modell: Timut Pfeffer
Herkunft: Nepal, Wildsammlung
Dosierung: frisch mörsern, am Ende zugeben
Geschmack: Zitrus, Grapefruit, prickelnd
Produkttyp: Szechuanpfeffer
Verpackung: Keramikdose, Nachfüllbeutel erhältlich
Verwendung: Fisch, Wok, asiatische Gerichte, Desserts
Verarbeitung: handverlesen, ohne Zusatzstoffe
Verkäufer: Safrano

Häufig gestellte Fragen

Ist Timut Pfeffer scharf wie schwarzer Pfeffer?

Er ist mild scharf und prickelt leicht auf der Zunge, dazu kommt eine deutliche Grapefruitnote.

Wann gebe ich ihn ans Essen?

Erst am Ende oder am Tisch frisch mörsern, damit die Zitrusaromen erhalten bleiben.

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Kundenbewertungen

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5.0

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Verifiziert

Krass zitrisch

Riecht total nach Grapefruit, mega spannend.

5.0

a*****f

Verifiziert

Lieblingspfeffer

Das leichte Prickeln auf der Zunge liebe ich.

4.0

e****b

Verifiziert

Toll zu Fisch

Habe ihn zu Lachs probiert, passt super.

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Pfeffersack & Soehne Pfeffer Timut Pfeffer Keramikdose Nepal

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Beschreibung

Pfeffersack Timut Pfeffer aus Nepal

Szechuanpfeffer mit Grapefruit und Prickeln

Wilder Pfeffer für Fisch und Wok

Merkmale

Häufig gestellte Fragen

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