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Pfeffer

Pfeffersack & Söhne Pfeffer Patagonischer Pfeffer Beeren Keramikdose scharf

Name: Pfeffersack & Söhne Pfeffer Patagonischer Pfeffer Beeren Keramikdose scharf
Brand: Pfeffersack & Soehne
SKU: SAF-PFE-353
Price: 10 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.1 (8 reviews)

4.1 (8)

15,90 € 10,00 €

Der Pfeffersack & Söhne Patagonische Pfeffer aus der Linie Pfeffer ist ein seltener Wildpfeffer in Beerenform. Als fruchtiger Pfeffer und scharfes Gewürz verbindet er Beerenaroma mit Zimtakzent und betäubender Schärfe. Die Keramikdose schützt das Aroma, gemörsert passt er zu Wild, Rind, Schokolade und Mango-Chutney.

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Keramikdose
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Passend dazuPfeffersack & Söhne Rosmarin ganz Kraftbeutel mediterran5,90 €

Kategorien : Pfeffer

SKU : SAF-PFE-353

Beschreibung

Pfeffersack Pfeffer Patagonischer Pfeffer Beeren wild

Der patagonische Pfeffer stammt aus Wildsammlung in Patagonien und kommt als ganze Beeren in die Manufaktur nach Koblenz. Dort wird er von Hand verlesen und ohne Zusatzstoffe oder Rieselhilfen abgefüllt. Das Ergebnis ist ein naturreines Gewürz mit süßlich-fruchtiger Note und exotischem Profil.

Die Schärfe ist intensiv und leicht betäubend, dazu kommt ein warmer Zimt-Akzent. Durch Hitze verliert er an Aromatik, deshalb wird er erst am Ende zugegeben.

Fruchtiger Pfeffer scharf für Wild Rind und Schokolade

Als Pfeffer für Wild und dunkles Fleisch passen 2 bis 3 grob zerstoßene Beeren zu Reh, Lamm und Rind mit Rosmarin und Wacholder. Zu Mango-Chutney und Dips geben 1 bis 2 fein gehackte Beeren fruchtige Schärfe. Auch zu Schokolade funktioniert die Kombination aus Süße und Schärfe.

Pfeffer mörsern Keramikdose und Nachfüllbeutel

Die Beeren gehören nicht in die Mühle, sondern werden direkt vor dem Kochen grob gemörsert oder gehackt und beim Anrichten verwendet. Die lichtdichte Keramikdose hält das Aroma fast luftdicht und temperaturbeständig. Zum Nachfüllen gibt es den gleichen Pfeffer im Nachfüllbeutel in recycelbarer Verpackung.

Merkmale

Seltene Wildsammlung aus Patagonien, handverlesen
Fruchtig-süße Beeren mit Zimt-Akzent und betäubender Schärfe
Grob mörsern statt mahlen, erst am Ende zugeben
Variante Keramikdose, auch als Nachfüllbeutel erhältlich
100% naturrein ohne Zusatzstoffe und Rieselhilfen
Linie: Pfeffer
Modell: Patagonischer Pfeffer
Variante: Keramikdose
Geschmack: fruchtig, Zimt-Note, betäubend scharf
Produkttyp: Pfeffer
Verpackung: Keramikdose, Nachfüllbeutel
Verwendung: Wild, Rind, Schokolade, Mango-Chutney
Eigenschaft: Wildsammlung, ohne Zusatzstoffe
Zubereitung: mörsern, hacken
Verkäufer: Safrano

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Beeren in der Mühle mahlen?

Nein, die Beeren sollten grob gemörsert oder gehackt und erst am Ende der Zubereitung zugegeben werden.

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Kundenbewertungen

8

5.0

x*g

Spannend scharf

Erst fruchtig, dann ordentlich Bums.

5.0

e*****d

Verifiziert

Top zu Steak

Frisch gemörsert über Rind einfach klasse.

4.0

a***c

Besonders

Schmeckt anders als normaler Pfeffer, leicht zimtig.

5.0

y****r

Verifiziert

Tolle Dose

Bleibt lange aromatisch in der Keramikdose.

4.0

i*****b

Gut dosierbar

Ein paar Beeren reichen schon völlig.

3.0

s***p

Verifiziert

Gewöhnungsbedürftig

Das kribbelnde Gefühl mag nicht jeder hier.

5.0

u**g

Verifiziert

Zu Wild

Auf Reh war das echt ein Volltreffer.

2.0

q*n

Verifiziert

Zu intensiv

Mir persönlich zu scharf und zu parfümiert.

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Pfeffersack & Söhne Pfeffer Patagonischer Pfeffer Beeren Keramikdose scharf

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Beschreibung

Pfeffersack Pfeffer Patagonischer Pfeffer Beeren wild

Fruchtiger Pfeffer scharf für Wild Rind und Schokolade

Pfeffer mörsern Keramikdose und Nachfüllbeutel

Merkmale

Häufig gestellte Fragen

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x*g

Spannend scharf

e*****d

Top zu Steak

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Besonders

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Gut dosierbar

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