Das Pfeffersack & Söhne Dukkah aus der Linie Mischungen ist eine äthiopisch inspirierte Gewürzmischung für Crunch. Als Topping-Gewürz und Brotgewürz gibt das orientalische Gewürz Gemüse, Nudeln, Salat, Eiern und Dips erdig-nussige Würze. Koriandersaat, Kreuzkümmel und Malabar-Pfeffer in der Keramikdose werden mit gerösteten Nüssen angeröstet.
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Dukkah von Pfeffersack & Söhne enthält reine Gewürze wie Koriandersaat, Kreuzkümmel und Malabar-Pfeffer und ist damit besonders ergiebig. Die Mischung ist ohne Knoblauch zusammengestellt und kommt ohne Zusatzstoffe aus. Außen knusprig und innen zart gelingt damit der reizvolle Gegensatz bei weichen Zutaten.
Crunch Gewürz Topping für Gemüse Brot und Dip
Als Topping für Gemüse, Nudeln, Salat, Eier und Quark sorgt ein Teelöffel für nussigen Crunch. Als Brotgewürz und Dipgewürz passt es zu Saucen, Fleisch und Brot mit Olivenöl. Dafür einen Teelöffel Gewürze mit zwei Teelöffeln Haselnüssen oder Mandeln sanft anrösten und im Mörser zerstoßen.
Zutaten einzeln rösten verhindert verbrannten Sesam neben halbgerösteten Nüssen.
Dukkah Keramikdose und Nachfüllbeutel kaufen
Die Variante in der Keramikdose schützt das Aroma lichtdicht und lässt sich gut dosieren. Der Nachfüllbeutel füllt die Dose umweltfreundlich wieder auf. So hält der Zauber des nordafrikanischen Gewürzes besonders lange.
Merkmale
Äthiopisch inspirierte Mischung mit Koriander und Kreuzkümmel
Mit Malabar-Pfeffer für erdig-nussige Würze und Crunch
Für Gemüse, Brot, Fleisch, Saucen und Dips
Variante Keramikdose, auch als Nachfüllbeutel
Reine Gewürze ohne Knoblauch, sehr ergiebig
Linie: Mischungen
Modell: Dukkah
Zutaten: Koriander, Kreuzkümmel, Malabar Pfeffer
Variante: Keramikdose
Geschmack: erdig-nussig, orientalisch, Crunch
Produkttyp: Gewürzmischung
Verpackung: Keramikdose, Nachfüllbeutel
Verwendung: Gemüse, Brot, Dip, Salat, Eier
Eigenschaft: ohne Knoblauch
Verkäufer: Safrano
Häufig gestellte Fragen
Wie bereite ich Dukkah mit Nüssen zu?
1 TL Gewürz mit 2 TL Haselnüssen oder Mandeln einzeln anrösten und dann im Mörser fein zerstoßen.
4.4★★★★★★★★★★(8)
5 ★4
4 ★3
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
8
★★★★★★★★★★5.0
h****i
Knuspertopping
Über Ofengemüse einfach super.
★★★★★★★★★★5.0
j****y
Verifiziert
Süchtig
Mit Brot und Olivenöl könnte ich das täglich essen.
★★★★★★★★★★4.0
x***n
Verifiziert
Nussig gut
Gibt Salat schönen Crunch.
★★★★★★★★★★4.0
p****n
Lecker auf Ei
Morgens aufs Spiegelei, passt perfekt.
★★★★★★★★★★5.0
u****i
Verifiziert
Tolle Würze
Kreuzkümmel schmeckt man angenehm raus.
★★★★★★★★★★3.0
a***e
Verifiziert
Ok
Gut, aber für mich etwas salzig. Ein Löffel reicht.