Löffelgeist Tropical Mango aus Dips & Dressing ist eine fruchtige Gewürzmischung mit gefriergetrockneter Mango und Ananas. Der Dip verbindet Curry, Chili und süße Frucht mit Kräutern und Gewürzen. Angerührt mit Quark oder Frischkäse passt die Mischung auch als Rub und fruchtige Salatsoße.
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Löffelgeist Tropical Mango ist als Fruchtbombe mit großem Anteil Mangoflocken und Ananasflocken gemischt. Dazu kommen Roh-Rohrzucker, Salz, Zwiebeln, Chili und Kurkuma für pikante Curry-Noten. Knoblauch, Koriander, Petersilie und Ingwer runden die tropische Frucht ab.
Für den Party-Dip werden 3-4 Löffel in 200 g Quark oder Frischkäse gerührt. Nach 10 Minuten Ziehzeit ist der Mango-Dip servierfertig.
Löffelgeist Dips für Quark, Frischkäse und Salatsoße
Die Sorte funktioniert als Allrounder in der Küche. Als fruchtiger Dip liegt sie auf Baguette und Crackern, als Dressing angerührt passt sie zu Blattsalat und Couscous. Bockshornkleesaat, Kümmel, Senfsaat, Piment, Muskat, Basilikum, Sellerie, Kardamom und Nelken geben Tiefe.
Mango Ananas Gewürz mit Curry als Grill Rub
Auch als Rub für Hähnchen und Grillgut macht sich die Mischung gut. Süßholzwurzel, Dill und Zucker bringen milde Süße zur Schärfe. Trocken gelagert bleibt das Dressing-Aroma lange erhalten.
